초고추장 간단하게 만드는 방법

초고추장 간단하게 만드는 방법

 

 

 

 

 

 

 

 

아내가 집에서 간단하게 만든걸 보고 포스팅해봤습니다. 초고추장 만드는데 너무 간단해서 5분도 채 걸리지 않더라구요. 이웃님들도 한번 따라해보심이 어떨지...^^ 초고추장 만들기 시작~!

 

 

 

 

 

 

 

 

준비재료: 고추장, 설탕, 다진마늘, 물엿 or 올리고당, 사과식초, 통깨, 매실액

 

아내는 간단하게 만들던데 재료가 의외로 많이 들어가네요. 아무튼 재료를 준비합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

먼저 다진마늘 1/2큰술을 담습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

다음은 고추장 2 큰술

 

 

 

 

 

 

 

 

올리고당이나 물엿중에 아무거나 1큰술을 넣어주세요, 아내는 물엿으로 넣어주었답니다.

 

 

 

 

 

 

그리고 매실액 1큰술

 

 

 

 

 

 

 

 

설탕 1큰술

 

 

 

 

 

 

 

 

사과식초 3큰술을 넣으면 됩니다. 집에 사과식초가 없어 아내는 오미자 식초를 5큰술 넣어주었답니다. 식초맛이 사과보다 오미자가 약해서 더 넣어 주었답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

모든 재료를 넣었으니 이재 잘 썩어주면 완성된답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막으로 깨를 1/2큰술 정도 넣어주세요. 고소한 맛도 추가된답니다. 아내는 검은깨도 같이 썩어서 넣어주었네요^^

 

 

 

 

 

 

초고추장이 완성되었네요. 용기에 담아두면 끝~!