홈베이킹 크로와상 만들기 에어프라이어 & 오븐요리
미니 크로와상 반죽덩어리를 냉동으로 택배 주문한 것부터 시작해서 직접 집에서 반죽의 발효 그리고 오븐 & 에어프라이어 요리의 결과까지. 처음 시작은 어리바리했으나 이후에는 숙련된 제빵사와 같은 느낌의 홈베이킹요리 크로와상이 만들어졌다. 크로와상 만들기 크로와상만들기가 이렇게 쉬워졌나 싶을정도다. 요즘은 온라인으로 주문을 하면 반나절 만에 택배가 도착한다. 그래서 신선신선하고 따끈따끈하게 바로 만들어서 먹을 수 있는 제품들이 너무 많다. 이번에는 크로와상 반죽이 된 밀가루 제품을 구매해서 집에서는 굽기만 하는 제품이라 해서 시중에 파는 크로와상보다는 작은 미니크로와상 만들기에 도전! 미니 크로와상 밀가루 반죽을 발효하기 먼저냉동실에 보관해둔 크로와상 모양의 밀가루 반죽을 상온에 녹인 후 발효를 시켜보았다...
소소한일상
2021. 4. 29. 12:35