아내가 만든 멸치감자조림~!~! 매콤하네요^^
멸치 감자조림 매콤하게 만들었어요 ^^ 아내가 오래전에 만들었던 요리지만... 이제 포스팅 해봅니다. 가끔 매콤한게 땡길때, 감자가 많아 처리곤란할때 한번씩 먹게 되는 요리라...^^ 맛있게 먹는 요리랍니다~ %%^%^ 준비재료: 감자, 멸치, 고춧가루, 맛술 고추장, 다진마늘, 설탕, 간장, 참기름 먼저 감자4개를 손질해주세요~! 껍질을 벗긴후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 썰어둔 감자를 찬물에 10분정도 담궈둡니다. 전분기를 빼기 위한 겁니다. ^^ 고추장 양념을 만들어 줍니다. 고추장2큰술, 고춧가루2큰술, 다진마늘1큰술, 참기름1큰술, 간장4큰술, 설탕2작은술, 맛술 1큰술을 넣어서 양념을 미리 만들어 줍니다. ^^ 감자를 넣고 중불에서 3분정도 볶아줍니다. 고추장 양념을 넣고 멸치도 넣고 한번더..
소소한일상
2018. 3. 21. 14:47