아이들 간식으로 좋은 견과류를 이용하여 간식만들기^^ 먼저 견과류를 준비해주세요~! 호두,잣, 아몬드, 해바라기씨 그리고 말린 곶감^^ 참고로 아몬드나 호두의 크기가 커서 먹기 힘들다면 망치로 부셔서 크기를 줄여주세요 아이들이 먹기에 더 좋답니다.~! 강정으로 만들어 보기 위해서 마트에서 직접 사왔습니다. 말린 곳감은 명절에 고향에 내려가서 얻은것이죠 ^^ 같이 섞어도 맛이 괜찮더라구요~! 먼저 곶감을 뺀 나머지 견과류를 후라이팬에 넣고 살짝 볶아주세요~! 5분정도 볶아주면 더 고소한 맛을 느낄수 있어요 ㅎㅎ 이제 강정을 만들기에 들어가보겠습니다. 먼저 설탕을 2스푼정도 넣어줬구요 올리고당 3스푼(?)정도 넣어주고, 물을 약간 넣어서 끓입니다.^^ 금방 끓어서 부글부글 거리면 요기에 볶아준 견과류을 넣어..
집에서 아내와 함께 팬케이크를 직접 만들어서 먹어 봤어요 만들기 전에 먼저 인터넷을 통해 대충 필요한 재료를 보고 마트에 들렀습니다. 필요한 재료가 팬케이크 가루, 계란, 우유가 필요하구요 달콤한 소스를 위해 시럽도 구매했어요 시럽대신에 설탕이나 꿀에 발라 먹어도 달콤하게 맛있어요 먼저 우유 300cc정도와 계란 2개를 넣고 계란을 풀어준뒤 팬케이크 가루 500mg정도 넣어서 잘 썩어 줍니다. 처음엔 가루가 뭉쳐서 오래동안 저어주어야 뭉친게 풀려집니다. 믹서기나 핸드믹서기를 이용하면 편하게 풀수 있습니다. 식용유나 버터등 먼저 후라이팬에 풀어준다음 혼합한 팬케이크를 한 국자 떠서 펴줍니다. 약한불로 해야 타지 않아요 다시 뒤집어진 모습이죠 잘 구워진 팬케이크 ㅎㅎ 그냥 먹어도 맛있지만 시럽이나 설탕, 꿀..