아이들 간식으로 좋은 견과류를 이용하여 강정만들기^^

아이들 간식으로 좋은 견과류를 이용하여 간식만들기^^

 

 

 

먼저 견과류를 준비해주세요~!

호두,잣, 아몬드, 해바라기씨 그리고 말린 곶감^^

 

참고로 아몬드나 호두의 크기가 커서 먹기 힘들다면 망치로 부셔서 크기를 줄여주세요

아이들이 먹기에 더 좋답니다.~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

강정으로 만들어 보기 위해서 마트에서 직접 사왔습니다.

말린 곳감은 명절에 고향에 내려가서 얻은것이죠 ^^

같이 섞어도 맛이 괜찮더라구요~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먼저 곶감을 뺀 나머지 견과류를 후라이팬에 넣고 살짝 볶아주세요~!

5분정도 볶아주면 더 고소한 맛을 느낄수 있어요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이제 강정을 만들기에 들어가보겠습니다.

먼저 설탕을 2스푼정도 넣어줬구요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

올리고당 3스푼(?)정도 넣어주고,

물을 약간 넣어서 끓입니다.^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

금방 끓어서 부글부글 거리면 요기에 볶아준 견과류을 넣어주세요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

볶아준 견과류 투하~!

글고 마른 곳감을 적당한 크기로 잘라서 더 넣어 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 잘 저어주면됩니다.

전체적으로 잘 섞이게 해 주면 거의 끝나는데요~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

견과류를 쟁반틀에 넣어서 식히면 되는데요

이때 기름을 살짝 바른 종이위에 부어주세요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그래야 나중에 견과류가 종이에 달라붙지 않는답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

쟁반위에 놀려준후 1시간정도 지나서 굳으면 완성!

먹을만한 적당한 크기로 잘라주면 끝~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

강정이 잘 달라붓지 않고 부서진다구요?

 

설탕이나 올리고당의 양을 조절해보세요

그리고 틀에넣어 눌러주면 더 달라붙습니다.^^