차돌배기 느끼하지 않게 먹기
차돌배기! 느끼하지 않게 먹기^^ 많이 먹을수록 느끼해서 많이 먹기 힘든 쇠고기...그중에서도 차돌배기! 기름기가 많아서 더 그런게 아닐까요? 쇠고기는 조금은 덜 익혀서 먹어야 육즙맛도 느껴서 더 맛있겠지만 개인적으로 차돌배기는 그 두께가 얇다보니 약간만 익혀서 먹기에는 너무 느끼하더라구요~! 그래서 차돌배기는 이왕이면 다른부위보다는 바싹구워서 먹는편이랍니다. 실제로 차돌배기를 따로 집에서 먹는 분들이 많지는 않죠. 고깃집에서나 다른부위와 함께 먹는 경우가 더 많은 편이죠. 저도 이번에 특별히 차돌배기를 마트에서 구매후 직접 먹어봤습니다. 아내가 느끼한 차돌배기를 맛있게 먹을수 있도록 준비한것이 바로 깻잎. 깻잎에 싸서 먹으니 많이 느끼하지도 않아서 배부르게 먹을수 있더라구요~! 깻잎과 위에 연여알! 그..
소소한일상
2016. 7. 6. 23:30