아내의 생일...그리고 쇠고기미역국!
아내의 생일...그리고 미역국! 생일기념으로 미역국을 만들어봤어요^^ 몇번 해봤던 미역국이라 어렵지 않네요 ㅎㅎ 재료: 미역, 쇠고기, 간마늘, 참기름, 국간장 먼저 말린미역에 물을 넣고 불려줍니다. 이건 금방 불려지죠! 그리고 쇠고기도 물을 넣고 핏물을 빼주세요 그냥 나두면 물이 빨개지면서 핏불이 조금씩 나오죠! 2시간정도는 놔둬야 빠지죠. 하지만 빨리 하고 싶다면 고기를 짜주면 됩니다. 핏불이 빨리 나오게 하는 방법입니다. 이제 본격적으로 미역국을 만들어 볼까요 ㅎㅎ 처음 고기를 적당한 크기로 자르고 간마늘과 참기름 넣고 복아줍니다. 고기가 익을정도로 중불에 슬슬 저어주면서 볶아주면 됩니다. 그리고 불린 미역을 넣어주는데요 이때 미역의 물기를 쫙 짜서 빼준후 미역만 넣어서 같이 볶아주세요 미역이 색깔..
소소한일상
2016. 3. 27. 21:12