천식은 기관지, 코, 폐로 이어지는 통로에 점액질의 분비가 원활하지 않아서 건조해지기 때문에 발생하는것이라고 한다. 적당한 온도, 습도를 유지하며 기도를 부드럽게 해주고 몸 관리를 잘하는것이 좋다. 천식에 좋은 식품으로 더덕, 도라지, 배, 오미자, 팽이버섯, 생마, 모과, 율무등을 꼽을수 있다. 더덕 사포닌 성분이 많아서 호흡기를 보강해준다. 기침,가래가 심할때는 약으로도 쓴다. 성인병예방에도 좋다. 사포닌과 더불어 칼슘, 인, 철분, 비타민B1, 비타미B2 등이 들어있다. 태음인과 궁합이 잘맛다고 한다. 지나치게 찬 체질에는 좋지 않다. 오미자 다섯가지 맛을 갖고 잇다고 하는 오미자. 단맛은 비장에, 짠맛은 신장에, 매운맛은 폐에, 신맛은 간에, 쓴맛은 심장에 좋다고 한다. 건망증에도 좋고, 시력에도..
숲은 우리식탁에 좋은 음식을 많이 제공한다. 건강의 비결이 담겨있는 숲속의 가을 먹거리를 소개한다. 하얀 산삼으로 불리는 가을더덕 가을의 산행에 더덕의 향기는 자연을 더 느끼게 해준다. 다년생 식물로 뿌리는 작고 인삼과 비슷한 모양이다. 오래된것일수록 향과 맛이 진하다. 인삼의 사포닌 성분을 함유하고 있어 위와 폐의 기능을 원활하게 해준다. 콜레스테롤과 지방성분이 혈액내에 과다할경우 흡착하여 배출해주는 기능도 있다. 조선시대에는 왕에게 올리는 진상품이었을정도로 좋은 식물이다. 감기와 천식을 다스리는데에도 효과가 좋다.^^ 검표고버섯 구하기 쉽고 맛과 영양분이 풍부한 검표고버섯 미국 식약청이 선정한 10대 항암식품중의 하나이다. 단백질 함유가 콩과 우유에 맞먹는다고 한다. 항종양 물질인 레티난을 함유하고 ..