한국인이여 나트륨 섭취를 줄여라!
대한민국 국민은 세계보건기구(WHO)의 나트륨 섭취 권고량이 2배이상 높다고 한다. 나트륨의 과다섭취가 고혈압, 당뇨, 심장 및 뇌혈관 질환도 유발한다고 하니 조금이라도 줄이는게 어떨까? 나트륨의 섭취를 줄이는 방법을 알아보자! 1. 국그릇 크기를 줄여라 국과 찌게가 소금을 가장 많이 섭취하는것으로 나타났다. 그래서 그릇 크기를 줄이고 국물대신에 건더기 위주로 먹어야 한다. 2. 천연조미료를 사용하라. 멸치, 새우, 다시마와 같은 천연조미료를 사용하면 소금의 양을 줄일수 있다. 3. 생선을 소금에 절이지 마라. 자반조림에는 1인분에 3.5g이나 되는 소금이 있다고 한다. 그래서 이왕이면 신선한 생선으로 소금을 뿌리지 말고 바로 사서 먹어라! 4. 채소나 과일처럼 나트륨 배출 식품을 함께 먹어라. 칼륨이 ..
소소한일상
2015. 5. 8. 08:13